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Rezept:

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Capitol Hill Diner Meatloaf
Zutaten für 1 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
1	Vedalia onion chopped well
1	Red bell pepper chopped well
1	egg beaten
1/2 Tasse	rolled oats
1/2 Tasse	Ragu original pasta sauce
2 Teelöffel	Worchestershire sauce
1 Teelöffel	salt
1 1/2 x ca. 450 g	chuck ground
1/2 x ca. 450 g	Ground round
die Zubereitung:
Combine all ingredients in large bowl and mix well. Shape into loaf. Place in oven preheated to 375 degrees. Bake for 20 min. Spread ketchup and black pepper over top. Continue baking until ketchup is a dark. Approx 40 min. Use 3 tbls ketchup, 1 tsp black pepper over top or dip fries or potatoes into it. French fries and gravy is a Baltimore and Washington tradition.

Anmerkungen zum Rezept: