| Rezept: |
Rezept drucken
|
ins Rezeptbuch legen
|
als email versenden
|
MealMaster - Ansicht
|
Rezept als PDF
|
Rezept benoten
|
Anmerkung schreiben
|
|
|
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
| 4 | eggs |
| 1 Tasse | oil |
| 2 Tasse | flour |
| 2 Tasse | sugar |
| 2 Teelöffel | Baking soda |
| 1 Teelöffel | salt |
| 2 Teelöffel | cinnamon |
| 1 Teelöffel | nutmeg |
| 1/4 Teelöffel | allspice |
| 1/4 Teelöffel | cloves ground |
| 1 x ca. 450 g | carrots grated |
| 3/4 Tasse | nuts chopped |
| 1 Tasse | raisins |
| 4 Esslöffel | Butter or marg. |
| 2 Tasse | coconut |
| 8 x ca. 30 g | cream cheese |
| 2 Esslöffel | milk |
| 1 | Box confectioners sugar |
| 1/2 Teelöffel | vanilla |
|
Beat eggs until foamy, add oil slowly, add dry ingredients, beat until smooth. Add carrots, nuts, and raisins. Makes either (1) 9x13 or (3) 9" layers; grease and flour pans. Bake in 350 oven for 25-40 minutes (least time for layers).
frosting: Melt 2 tbls. Butter in skillet, add coconut stirring constantly over low heat until browned. Cool. Cream remaining butter, cream cheese, milk, and vanilla. Beat in sugar and 1 1/2 cups coconut. Frost cooled cake, sprinkle with remaining coconut.
|
|
Anmerkungen zum Rezept:
|
