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| 2 Esslöffel | cooking oil |
| 1 gross | Onion chopped |
| 2 | cloves garlic minced |
| 4 gross | Potatoes, peeled and cubed |
| 1 x ca. 450 g | Smoked sausage, cubed |
| 1 Dose | Chopped green chiles, (4 oz) |
| 1 Dose | Whole kernel corn, drained |
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In a Dutch oven, heat oil. Saute onion and garlic until tender. Add potatoes. Cook, uncovered, over medium heat for 20 mins., stirring occasionally. Add sausage; cook and stir until potatoes are tender and well browned, about 10 mins. more. Stir in chilies and corn; cook until heated
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Anmerkungen zum Rezept:
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