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| 1/2 x ca. 450 g | Noodles, fresh boil til soft;drain & rinse |
| 1/2 x ca. 450 g | Roasted pork; shredded |
| 1 Tasse | chinese cabbage shredded |
| 1 Tasse | Bean sprouts; wash |
| 1/2 Tasse | Sliced waterchestnuts, option |
| 1/2 Teelöffel | salt |
| 2 Teelöffel | sherry |
| 1/4 Tasse | Chicken broth, College Inn |
| 2 Esslöffel | Oil; for stir frying |
| 6 Esslöffel | Oyster sauce can add more as per taste |
| 1/2 Teelöffel | sugar |
| 1 Prise | Pepper, heavy dash |
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Fresh Noodles .... 2 1/2 cups cooked = 1 lb Preparation: - Heat Wok - Add oil and let heat
- Add salt; stir
- Add pork & sherry; stir fry quickly - Add cabbage, bean sprouts, & waterchestnuts; stir fry [45] Sec.
- Add stock; place noodles on top - Cover & cook; [1] Min.
- Uncover & stir
- Add "sauce mix"; stir until evenly seasoned - Serve!
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Anmerkungen zum Rezept:
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