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| 1 | Portion Hefeteig salzig |
| 4 Esslöffel | Sesamsamen |
| 4 Esslöffel | Thymian getrocknet |
| 1 Esslöffel | Sumak (türkisches Gewürz) |
| 2 Esslöffel | Majoran |
| 1 Teelöffel | Salz |
| 1/2 Teelöffel | schwarzer Pfeffer |
| 1 Esslöffel | Zimt |
| 1 Esslöffel | Kreuzkümmel gemahlen |
| 2 Teelöffel | Coriander gemahlen |
| 1 Esslöffel | Pistazien gehackt |
| 1 Esslöffel | Mandeln gemahlen |
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Die Gewürze gut durchmischen und mit Olivenöl zu einer dicken Paste verrühren.
Den Hefeteig ausrollen und ca. 20 kleine Plätzchen ausstechen, ca. 6 cm ø..
Auf jedes dieser Plätzchen mit einem Löffel eine Portion der Gewürzmischen geben und leicht verstreichen.
Im Ofen bei ca. 180 - 200 °C für 15 Minuten backen.
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Anmerkungen zum Rezept:
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