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| 2 | Eier |
| 1/4 Tasse | Pflanzenöl |
| 2 Tasse | Mehl |
| 1 Teelöffel | Backpulver |
| 1/2 Teelöffel | Salz |
| 2 Teelöffel | Orangensaft |
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Du rührst den O-Saft langsam unter und brätst bei mittlerer Hitze Pfannkuchen. Nimm eine gute gusseiserne Pfanne und achte darauf, dass der Teig schön dunn und gleichmässig in diePfanne kommt. Dann läufts wie von selbst.
Hört sich vielleicht ein bisschen unkonventionell an; ganz ohne Milch und dafür mit Öl und O-Saft, ber die Dinger schmecken einfach nur gut und sind als Frühstückspfannkuchen Unschlagbar.
Cu
Ulrich
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Anmerkungen zum Rezept:
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