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| 3 | Eiweiss |
| 200 Gramm | Puderzucker gesiebt |
| 1 Packung | Vanillezucker |
| 50 Gramm | LangneseHonig"Feincremig" |
| 1/2 Packung | Finesse Orangenfrucht |
| 1 Teelöffel | Zimt |
| 425 Gramm | Gemahlene Haselnusskerne# |
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Eiweiss steifschlagen, nach und nach Puderzucker unterrühren. 3 El zum bestreichen beiseite stellen. Restliche Zutaten vorsichtig unter den übrigen Eischnee rühren, Teig auf mit Puderzucker bestäubter Arbeitsflächer 1/" Cm Dick Ausrollen: Sterneausstechen, mit übrigem Eischnee glatt bestreichen.
Strom: 140°
Gas: Stufe 2-3
Backzeit: 20-30 Minuten
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Anmerkungen zum Rezept:
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