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Meatballs in chile sauce
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Corn Tortillas *
1/2 Tassemilk
1/2 x ca. 450 gground beef
1/2 x ca. 450 gGround pork
1/2 x ca. 450 gGround Ham, Smoked, Cooked
1/4 TasseOnion chopped
Cloves garlic finely chopped
1 TeelöffelCumin ground
1 TeelöffelOregano Leaves, Dried
1/2 Teelöffelsalt
1/4 Teelöffelpepper
1 TasseBasic Red Sauce
1 Tassebeef broth
die Zubereitung:

* Corn Tortillas should be 6 inches in diameter and should be cut into eighths.

~- Place tortilla pieces and milk in large bowl; let stand 15 minutes. Mix in remaining ingredients except basic red sauce and broth. Shape into 1-inch balls. Heat basic red sauce and broth to boiling in 10-inch skillet; reduce heat. Add meatballs. Cover and simmer until done, 15 to 20 minutes.


Anmerkungen zum Rezept: