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| 1/2 Tasse | ketchup |
| 1 1/2 Teelöffel | Worcestershire Sauce |
| 1 Esslöffel | Sugar, brown, packed |
| 1 x ca. 450 g | Fish fillets, (white fish) |
| 4 | Buns, hamburger, whole-wheat |
| 1 | Or large sourdough rolls |
| 8 | Lettuce leaves, large |
| 1 | Tomato sliced |
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Cut fish into 4 oz portions. Combine ketchup, Worcestershire sauce and brown sugar in saucepan. Bring to boil, reduce heat and cook over low heat 5 to 7 minutes. Coat fish with sauce. Grill over charcoal or broil 4 minutes on each side, or bake in preheated 350 degree oven 15 minutes or until fish flakes slightly. To assemble: On bottom half of each bun place two lettuce leaves, a tomato slice and fish. Add top of bun and serve.
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Anmerkungen zum Rezept:
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