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White asparagus in ham sauce
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Lisa Crawley TSPN00B
2 DoseWhite Asparagus 14 1/2 oz ea
2 Esslöffelbutter
2 Esslöffelflour
1/2 TasseReserved Cooking liquid from asparagus
1/2 Tassemilk
4 x ca. 30 gCooked Lean Ham; julienned
1/8 Teelöffelnutmeg
1/4 Teelöffelsalt
die Zubereitung:

Drain asparagus; reserve 1/2 c liquid. Heat butter in saucepan. Add flour; blend. Gradually pour in asparagus liquid and milk; stir constantly over low heat until sauce thickens and bubbles. Add ham and seasonings. Gently stir in asparagus; heat through, do not boil. Serve in preheated serving dish.


Anmerkungen zum Rezept: