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New england pumpkin pie
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 DosePumpkin equal to 2 cups
1 Esslöffelcornstarch
1/2 Teelöffelcinnamon
1/2 Teelöffelginger
1/2 Teelöffelnutmeg
1/2 TeelöffelSalt (scant)
1 1/2 EsslöffelButter melted
1 1/2 TasseMilk or 12oz evaporated milk
1 Tassesugar
1/8 Tassemolasses
eggs beaten
die Zubereitung:

Sift Sugar, Cornstarch, Salt, Cinnamon, Ginger and Nutmeg togeather. Mix this with pumpkin. Add Eggs, beaten, Melted Butter, Molasses and Milk. Add a dash of Lemon juice (if desired). Line a 9 inch pie pan. Pour in contents. Preheat oven and bake at 450 degrees for 15 minutes. Then reduce heat to 350 degrees and bake for anothe 50 minutes.


Anmerkungen zum Rezept: