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Irish scones
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 3/4 Tasseall-purpose flour
2 Teelöffelbaking powder
1/2 Teelöffelsalt
1 Teelöffelsugar
3 EsslöffelButter/margarine/or other shortening
2/3 Tassemilk
die Zubereitung:

Sift the baking powder, flour, salt and sugar into a large bowl. Cut the butter into this mixture until it resembles coarse meal. Add milk and form a soft dough. Pat out by hand on a floured board and form a circle 1/2 inch thick. Cut in wedges and either bake on a floured griddle over medium heat about 15 minutes or until lightly browned, turning once, or bake in the top of a preheated 375 degree oven for 15 minutes. Serve hot, split and buttered, with jam or, if cold, split and toast before serving the same way.


Anmerkungen zum Rezept: