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Rezept:

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New orleans shrimp creole
Zutaten für 6 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
2 Esslöffel	butter
2 Esslöffel	flour
1	Onion; large, chopped
1/4 Tasse	Celery finely chopped
2	cloves garlic minced
3 x ca. 30 g	tomato paste
8 x ca. 30 g	tomato sauce
1 Teelöffel	Parsley finely chopped
3 Tasse	water
1	Bayleaf
1	salt
1/4 Teelöffel	cayenne pepper
2 Tasse	shrimp peeled
die Zubereitung:
Melt butter in saucepan, stir in flour and cook until golden brown. Add onions and celery and saute until onions are clear and tender. Add remaining ingredients except pepper and shrimp. Simmer 55-60 minutes. Add shrimp and pepper. Cook 15-20 minutes. Serve over rice. Shared with us by Tony Burke, Cyberealm Bbs Watertown Ny 315-786-1120

Anmerkungen zum Rezept: