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| 2 Tasse | tomatoes diced |
| 2 Esslöffel | salad oil |
| 1/2 Tasse | onion chopped |
| 1/2 Tasse | Green pepper, cut in 1/2" squares |
| 1 Teelöffel | curry powder |
| 2 Tasse | Cooked chicken chunks |
| 1/4 Tasse | raisins |
| 1 Teelöffel | salt |
| 1/2 Teelöffel | Thyme leaves, crushed |
| 1/2 Tasse | water |
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In a large skillet heat oil until hot. Add onion and green pepper; saute until tender, about 5 minutes. Add tomatoes, chicken, raisins, salt, thyme and water. Simmer, covered, until hot, about 5 minutes. Serve over steamed rice, if desired.
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Anmerkungen zum Rezept:
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