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| 2 | Hard-boiled eggs; peeled |
| 4 | Tarragon; --or |
| 1 Esslöffel | tarragon dried |
| 80 Milliliter | Garlic; (slivered) |
| 1 1/2 ca. 1 Liter | cider vinegar |
| 1 Teelöffel | Mustard seed |
| 2 | bay leaves |
| 1 Teelöffel | Cardamom seed |
| 2 Teelöffel | peppercorns |
| 2 Teelöffel | salt |
| 1 1/2 Esslöffel | sugar |
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one-pint jars with tarragon and 2 cloves garlic in each.
Combine remaining ingredients in a pot and bring to a boil. Simmer gently f
15 minutes
Strain the hot vinegar over the eggs. Seal. Process for 10 minutes.
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Anmerkungen zum Rezept:
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