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Rezept:

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Char siew (bargeque pork)
Zutaten für 4 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
1	Sauce
2 Esslöffel	soy sauce
1	Fresh garlic finely chopped
1/2 Teelöffel	salt
1/2 Teelöffel	pepper
1 Esslöffel	Hoisin sauce
1 Teelöffel	Sesame oil
4 Esslöffel	sugar
1	Lb pork roast boneless
die Zubereitung:
Slice pork into strips approximately 1 1/2 in. Thick, 5-6 in. Long, and 1/2 in. Wide. Combine all the ingredients for the sauce and mix well. Marinate pork strips in sauce for a minimum of 2 hours. Bake in pre-heated oven 375 deg for 25 minutes. Turn meat over and bake for an additional 25 minutes.

Anmerkungen zum Rezept: