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North carolina: western ii (smoked pork)
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Dosetomato sauce
2 Tassewater
1 6oz tomato paste
2 chillies dried
1/2 Tasseketchup
2 EsslöffelWorcestershire Sauce
2 Teelöffelchilli powder
1 Juice of two lemons
1/4 Tassered wine vinegar
2 1/2 Teelöffelsalt
1/4 Teelöffeltabasco
2 Esslöffelpepper
1 onion finely chopped
1 cloves garlic minced
2 Bayleaf
1/2 x ca. 450 gbutter
2 Teelöffelmustard dry
die Zubereitung:

Simmer all ingredients 30 minutes. Strain and cool.

Anmerkungen zum Rezept: