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Lentils and eggplant with brown rice
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
3 TeelöffelSherry (or water or stock)
1 mittelOnion chopped
1 Cloves garlic chopped
1 TasseChopped up mushrooms (make
1/4 To 1/2" pieces) optional
1 mittelCarrot chopped
1 klein(~1 lb) eggplant, peeled and