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| 1 | Medium Onion, Slice Thinly |
| 1 Esslöffel | vegetable oil |
| 1 1/2 x ca. 450 g | zucchini thinly sliced |
| 14 1/2 x ca. 30 g | Whole Tomatoes, Cutup, Drain |
| 2 Esslöffel | Diced Green Chiles |
| 1 Teelöffel | salt seasoned |
| 3/4 Teelöffel | Garlic Powder, Seasoned |
| 1/2 Teelöffel | Seasoned Pepper |
| 4 x ca. 30 g | Monterey Jack Cheese, Grated |
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Saute Onion In Oil, Add Remaining Ingredients Except For The Cheese. Bring To A Boil, Reduce Heat And Simmer, Uncovered, For 5 To 10 Minutes. Place Zucchini Mixture Into An 8" Square Baking Dish And Top With Cheese. Bake At 375 Deg F. For 10 Minutes Or Until Cheese Melts. Serve As A Side Dish With Other Mexican Specialties.
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Anmerkungen zum Rezept:
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