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| 2 Esslöffel | olive oil virgin |
| 1 x ca. 450 g | carrots |
| 1/4 Teelöffel | thyme dried |
| 3/4 Teelöffel | salt |
| 1 1/2 x ca. 450 g | Zucchini |
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With A Knife Or Mandoline, Cut Carrots And Zucchini Into 2 1/2" X 1/4" Square Julienne Strips. Heat Oil In A Skillet, Over High Heat, Add Carrots And Cook, Stirring, For 2 Minutes. Add Zucchini, Thyme, And Salt. Cook, Stirring For 5 Minutes Or Until The Vegetables Are Tender. Makes About 5 1/2 Cups. Each One Cup Serving = 65 Calories, 4 g Fat, 229 mg Sodium, 0 Chol. Prep Time = 30 Minutes, Cooking Time = 7 To 10 Minutes.
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Anmerkungen zum Rezept:
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