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West 38th street pasta special
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/2 x ca. 450 gSweet Italian sausage
1/2 Tasseolive oil
12 grossmushrooms sliced
Bell pepper, seeded and chopped
1/4 Tasseparsley fresh, minced
1/4 Tasseparmesan
1/2 x ca. 450 gHot Italian sausage
1/2 Tassebutter
cloves garlic minced
1 Tassegreen onions chopped
2 Teelöffelbasilicum dried
1 Tassesour cream
die Zubereitung:

In large skillet, cook sausages over medium-high heat until brown. Remove sausage and set aside. Drain grease. Add olive oil and butter to skillet and saute mushrooms, garlic, green pepper, green onions, parsley and basil until tender. Stir in sausage. Place fettucine in heated serving dish. Add sausage mixture, Parmesan and sour creme. Toss gently and serve immediately.


Anmerkungen zum Rezept: