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Rhubarb bars
Zutaten für 36 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 Tasseflour
1/2 Teelöffelsalt
4 Esslöffelsugar
1 Tassebutter
2 1/2 Tassesugar
4 Esslöffelflour
2/3 TasseCoffee cream
egg yolks
4 1/2 Tasserhubarb diced
die Zubereitung:

Combine 2 cups flour, salt, 4 T sugar and butter. Pat into 9x13" pan. Bake 15 minutes at 350-degrees. Combine rest of sugar, flour, coffee cream and egg yolks and beat well. Add rhubarb and cook 5 minutes until thick. Pour over mixture in pan. Top with meringue.


Anmerkungen zum Rezept: