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Rice pilaf with apricots, raisins and pine nuts
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/4 Tasseolive oil
1 1/2 TasseRice, brown;long grain
1 PriseSaffron strands; opt
1/2 TasseApricots, dried;snipped into slivers
1/2 Cinnamon stick
8 cloves
4 Cardamom pods; lightly crushed Salt & pepper
3 Tassewater
2 Onions; peeled & sliced
1/3 Tasseraisins
1/2 TassePine nuts;or slivered almonds
To garnish