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| 1 Tasse | Graham Wafer Crumbs |
| 1/2 Tasse | Almonds, chopped toasted |
| 1 | Unblanched |
| 2 Teelöffel | sugar |
| 1/4 Tasse | Butter melted |
| 4 Packung | Cream Cheese(250g), softened |
| 1 Tasse | sugar |
| 3 Teelöffel | flour |
| 4 | eggs |
| 1 Tasse | sour cream |
| 1/4 Tasse | Amaretto Di Saronno liqueur |
| 1/2 Tasse | Apricot jam |
| 1 Teelöffel | Amaretto Di Saronno liqueur |
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Crust: Combine ingredients; press onto bottom of a 9-inch springform pan.
Set aside. Filling: Combine cream cheese, sugar, and flour, mixing until well
blended. Add eggs, one at a time, mixing just until combined.Blend in sour cream and liqueur; pour over crust. Bake in 450F oven 10 minutes. Reduce oven temperature to 250F; continue baking for 1 hour. Run knife around rim of pan ; cool on wire rack. Chill.
Glaze: To glaze cake, combine jam and liqueur in a saucepan; heat until
warm and smooth. Strain mixture and pour over cheesecake before removing sides of pan. Garnish if desired. Makes 10-12 servings.
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Anmerkungen zum Rezept:
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