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Lentils & eggplant with brown rice
Zutaten für 1 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
3 Esslöffel
Sherry (or water or stock)
1 mittel
Onion
chopped
1
Cloves garlic
chopped
1 Tasse
Chopped up mushrooms (make
1/4
To 1/2" pieces) optional
1 mittel
Carrot
chopped
1 klein
(~1 lb) eggplant, peeled and