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Risotto *** (dmdg94a)
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/2 Tassescallions Chopped
1 TasseUncooked brown rice
2 Esslöffelolive oil
2 Tassechicken broth
1 Tassepeas green
1 Teelöffelrosemary dried
1 Teelöffeloregano dried
die Zubereitung:

saute scallions and rice in hot oil in large skillet for about 3 minutes. Stir in broth and bring to a boil. Remove from heat. Pour mixture into a 1 1/2 qt casserole. Stir in peas and herbs. Cover, bake at 400 for 20-25 minutes. Liquid should be absorbed. From: Sondra Peterson (DMDG94A)

Anmerkungen zum Rezept: