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Thit ga xao dam gung sa (chicken with lemon grass)
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 x ca. 450 gChicken thighs
1 Lemon grass stalk; chopped
1 Teelöffelfish sauce
3 Teelöffelvegetable oil
1 mittelonion sliced
2 Garlic clove chopped
3 Scallions; (with tops), cut into 1-inch pieces
2 Teelöffelvinegar
1 TeelöffelGinger finely chopped
1/4 Tassewater
1 TeelöffelFish sauce; (another one)
1 Teelöffelcornstarch
1 Teelöffelsugar
1/4 Teelöffelred pepper crushed