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Rezept:

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Ham & corn custard
Zutaten für 6 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
2 Teelöffel	onions minced
1 Teelöffel	Ham drippings
3	eggs beaten
1 Tasse	milk
1 Tasse	Ham, diced, cooked
1 Tasse	Corn, whole kernel, well-drain
1 Teelöffel	Parsley minced
1/4 Teelöffel	salt
1 Prise	pepper
die Zubereitung:
1. Saute onion in drippings until tender. 2. Beat eggs in a bowl; add milk, ham, corn, parsley and seasonings. 3. Stir in onions. 4. Pour mixture into a buttered 1-quart casserole. 5. Bake in preheated 350'F. oven 30 to 40 minutes, or until custard is firm.

Anmerkungen zum Rezept: