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Hungarian goulasch (gulyas)#2+
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 Teelöffelmarjoram dried
1 Teelöffelcaraway seeds
1 TeelöffelLemon zest
10 Millilitergarlic
3/4 Tassebutter
1 Esslöffeltomato paste
1 EsslöffelSweet Hungarian paprika
2 x ca. 450 gOnions sliced
1 Tassewater
2 x ca. 450 gBeef (rump, round or chuck) lamb or veal is nice too
1 TasseSweet red and green pepper chunks (or peppers of your choice)