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Homemade Tomato Soup
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 1/2 TassePeeled and quartered tomatoes
1 TeelöffelMinced or crushed fresh onion
1 Teelöffelsalt
4 Teelöffelbutter or margarine
2 1/4 Teelöffelsugar
2 Teelöffelflour
1 PriseOf pepper
die Zubereitung:

Mix first four ingrediants in large pot, mix flour and sugar and add to rest in pot. Simmer 10 minutes, stirring often. Cool and freeze. When ready to use, bring mix to boil, add 1/2 teaspoon soda (to prevent curddling) *then* add 2 cups hot milk. Stir and serve.


Anmerkungen zum Rezept: