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| 1 x ca. 450 g | ground beef |
| 3/4 Tasse | Onion chopped |
| 1 1/2 Teelöffel | chilli powder |
| 1/2 Teelöffel | salt |
| 1/2 Teelöffel | garlic salt |
| 16 x ca. 30 g | Tomatoes; canned; cut up |
| 15 1/2 x ca. 30 g | Kidney beans; canned |
| 3/4 Tasse | Rice; quick cooking |
| 3/4 Tasse | water |
| 3 Esslöffel | green pepper chopped |
| 3/4 Tasse | Sharp american cheese; shre |
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In skillet cook ground beef and onion till beef is brown and onion is tender; drain off fat. Sprinkle meat mixture with chili powder, salt, and garlic salt. Stir in undrained tomatoes, undrained beans, uncooked rice, water, and green pepper. Cover and simmer, stirring occasionally, for 20 minutes. Top with cheese. Cover and heat till cheese melts, about 3 minutes longer. Sprinkle with corn chips, if desired. Makes 6 servings.
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Anmerkungen zum Rezept:
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