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| 8 | Chiles poblanos; roasted and peeled |
| 6 Esslöffel | peanut oil |
| 1 1/2 mittel | Onions thinly sliced |
| 1/2 Teelöffel | salt |
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In the central and northern part of Mexico, where the chile poblano is used
Remove the seeds and veins from the chiles and cut them into strips about 1
Heat the oil and fry the onions gently, without browning them, until they a
Add the chile strips and salt to the onions in the pan, cover, and cook gen
You can always prepare these ahead of time and they will keep in the refrie
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Anmerkungen zum Rezept:
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