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Rezept:

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Texas Jail Chili (Circa 1950)
Zutaten für 6 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
1/2 x ca. 450 g	Beef suet; ground
2 x ca. 450 g	Coarse ground beef
3	cloves garlic minced
1 1/2 Esslöffel	paprika
3 Esslöffel	chilli powder
1 Esslöffel	cumin seeds
1 Esslöffel	salt
1 Teelöffel	white pepper
1 1/2 Teelöffel	Ground dried sweet chile pods
3 Tasse	water
die Zubereitung:
chili got its good reputation from Sheriff Smoot Schmid's trul Dallas County Chili Fry suet in a heavy kettle. Add meat, finely diced garlic and seasonings; c

Anmerkungen zum Rezept: