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| 4 x ca. 30 g | Couscous |
| 2 Esslöffel | sesame seeds Toasted |
| 2 Tasse | Canned Tomatoes, Crushed |
| 1 Tasse | carrots thinly sliced |
| 1 Tasse | green Pepper diced |
| 1 Teelöffel | ground cumin |
| 1/4 Teelöffel | salt |
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In A Medium Sauce Pan, Bring 1 1/4 Cups Water To A Boil; Remove From Heat. Stir In Couscous And Sesame Seeds. Cover And Let Stand 5 Minutes. Preheat Oven To 350 Deg F. In A Medium Bowl, Combine Tomatoes, Carrots, Pepper, Cumin And Salt. Spoon Couscous Into 6 Cup Casserole. Spread Over Bottom Evenly And Up The Sides 2 Inches. Spoon The Mixture Of Vegetables Into Casserole Dish. Cover With Foil And Bake For 35 To 40 Minutes. Makes 4 Servings, Each 198 Calories, 3 g Fat, 350 mg Sodium, 0 Chol.
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Anmerkungen zum Rezept:
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