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Papas a la Huancaina (Peruvian Potato Salad)
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
8 x ca. 30 gMuenster cheese, freshly grated
4 Hard boiled egg yolks
2 Smashed, seeded mild green chili peppers or
1 Esslöffelchilli powder
1/4 Tasseolive oil
1 Tasseheavy cream
1 Esslöffellemon juice
1/4 Tasseonion finely chopped