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Garden-Fresh Summer Sauce
Zutaten für 8 Portionen
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die Zutaten:
2 Tasse
Diced tomatoes (about 3 large)
1/2 Tasse
corn kernels
fresh
1/2 Tasse
Diced English hothouse cucumber or pickling cucumber
1/2 Tasse
green onions
sliced
1/4 Tasse
green bell pepper
diced
1/4 Tasse
Plus 2 tbsp olive oil
1/4 Tasse
cilantro
chopped, fresh
3 Esslöffel
lime juice
fresh
2 gross
cloves garlic
minced
1
Jalapeno chile, minced
1/2 Teelöffel
ground cumin
die Zubereitung:
Combine all ingredients in large bowl. Season to taste with salt and pepper.
Anmerkungen zum Rezept: