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Rezept:

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Thai Sweet Chili Sauce
Zutaten für 8 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
1/2 Tasse	rice vinegar
1/4 Tasse	sugar
2 Esslöffel	Plum sauce
1 Esslöffel	Thai fish sauce
1 Esslöffel	Fresh lime or lemon juice
2 Teelöffel	tomato paste
1 Teelöffel	garlic minced
1/2 Teelöffel	Minced serrano chili
1/2 Teelöffel	Ground red chili paste
1/2 Teelöffel	Sweet paprika
1/2 Teelöffel	salt
1/2 Teelöffel	All-purpose flour, mixed with 1 T cold water
die Zubereitung:
Combine all ingredients and 1/2 c water in a small saucepan, and bring to a boil. Reduce heat and simmer for 4 minutes. Let cool. Will keep in refrigerator for 3 days.

Anmerkungen zum Rezept: