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Rezept:

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Hazelnut Pumpkin Bread
Zutaten für 3	Menge anpassen
die Zutaten:
3 Tasse	sugar
1 Tasse	cooking oil
4	eggs
2 Tasse	Pumpkin
1 Tasse	water
4 Tasse	flour
2 Teelöffel	salt
1/2 Teelöffel	baking powder
2 Tasse	Oregon hazelnuts chopped
2 Teelöffel	soda
1 Tasse	Raisins or chopped dates
1 Teelöffel	cloves
1 Teelöffel	cinnamon
1 Teelöffel	allspice
1 Teelöffel	nutmeg
die Zubereitung:
Blend sugar and oil; add eggs and pumpkin. Sift flour, baking powder, soda, salt and spices together. Add to first mixture, alternating with the water. Add raisins or dates, then the hazelnuts. Divide batter into three large greased loaf pans. Bake at 350 for 1 hour. * Oregon Hazelnut Industry and The Hazelnut Marketing Board

Anmerkungen zum Rezept: