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Roasted Vegetable Sandwich
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 kleinEggplant, thinly sliced into rounds
1 zucchini thinly sliced
1 Yellow summer squash, sliced
1 Red bell pepper, cored, seeded and thinly sliced
2 Teelöffelolive oil
2 Garlic cloves finely chopped