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| 1 x ca. 450 g | lean ground beef |
| 1/3 Tasse | onion finely chopped |
| 1/4 Tasse | Saltine cracker crumbs |
| 1 | egg white lightly beaten |
| 2 Esslöffel | milk |
| 1 Esslöffel | horseradish prepared |
| 1/4 Teelöffel | salt |
| 1/8 Teelöffel | pepper |
| 12 x ca. 30 g | Prepared brown beef gravy |
| 4 x ca. 30 g | mushrooms sliced |
| 2 Esslöffel | water |
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1. In medium bowl, combine Salisbury Steak ingredients, mixing lightyly but thoroughly; shape into 4 oval 1/2-inch thick patties.
2. Heat large nostick skillet over medium heat until hot. Place beef paties in skillet; cook 7 to 8 minutes or until no longer pink and juices run clear, turning once. Remove from skillet; keep warm.
3. In same skillet, combine gravy ingredients; cook over medium heat 3 to 5 minutes or until mushrooms are tender. Serve over Salisbury Steak and mashed potatoes, if desired.
* Texas Beef Council - http://www. Txbeef. Org
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Anmerkungen zum Rezept:
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