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| 3 Esslöffel | oil |
| 1/4 Tasse | meat diced |
| 4 Tasse | Boiled rice |
| 1 Teelöffel | curry powder optional |
| 1 Tasse | Bean sprouts |
| 2 Esslöffel | Peanuts |
| 4 | eggs |
| 1 Esslöffel | white onion chopped |
| 2 Teelöffel | soy sauce |
| 1 Prise | white pepper |
| 2 Esslöffel | peas cooked |
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set wok over high heat. add 2 tb oil, swirling to coat sides. Add eggs anad scramble. remove and set aside. Add remaining oil and then stir in meat and onion. Toss for 1 minute then add rice. Stir fry until rice is soft and separates, then add eggs along with soy sauce, curry, pepper and bean sprouts. toss to mix and then add peas. Sprinkle with peanuts and serve.
NOTE1-Can add garlic and ginger before making eggs, then scramble eggs with ginger and garlic. NOTE2-can add scallions. ~- ° DeLuxe² 1.26b #5627 ° @>- A touch of class -<@
~- TMail v1.31.3 * Origin: MicroFone 8.2 Gigs 9 Lines V.32b 908-494-8666 (1:107/331)
Chinese Chick & Peppers
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Anmerkungen zum Rezept:
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