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Rezept:

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Dirty Rice
Zutaten für 6 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
1 x ca. 450 g	lean ground beef
1 x ca. 450 g	Ground pork
1/2 x ca. 450 g	Chicken giblets (ground)
2 Esslöffel	olive oil
1 Tasse	onion finely chopped
1 Tasse	Finely chopped grn onion
1/2 Tasse	bell pepper finely chopped
1/2 Tasse	parsley finely chopped
1/2 Tasse	celery finely chopped
1/8 Tasse	garlic finely chopped
1/2 Teelöffel	mint dried
1 Esslöffel	Louisiana hot sauce
1/2 Teelöffel	cayenne pepper
2 Esslöffel	Worcestershire Sauce
2 Teelöffel	Salt
1/2 Tasse	Chablis wine
2 Tasse	water
1 x ca. 450 g	Long grain rice (cooked)
1 Dose	Cream of mushroom soup
die Zubereitung:
Mix all of the meats in a heavy pot on medium heat and brown for a while. Add all the other ingredients except rice. Cook on medium heat approx. 4 Hrs. Stir often. Add cooked rice, mixing thoroughly. Cook over low heat about 30 Min. From Justin Wilson's Outdoor Cooking with Inside Help. This is real good I garontee!

Anmerkungen zum Rezept: