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| 2 Teelöffel | margarine or butter |
| 1 Teelöffel | Worcestershire Sauce |
| 1/4 Teelöffel | lemon juice |
| 1 | cloves garlic minced |
| 1 | Onion; Sliced, Small |
| 1 Tasse | Fresh Mushrooms; * |
| 1 x ca. 450 g | Lean Ground Chuck |
| 1/2 Teelöffel | salt |
| 1/4 Teelöffel | pepper |
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* Mushrooms should be washed, trimmed and sliced.
Melt the margarine in a large skillet. Add the Worcestershire sauce, lemon juice, garlic, onion, and mushrooms. Cook and stir over medium heat for 2 minutes. Remove from the heat. Mix the meat, salt and pepper together. Shape the mixture into 4 patties, each about 3/4-inch thick. Push mushroom-onion mixture to the side of the skillet. Cook the patties in the same skillet over medium-high heat, turning once, to the desired doneness, about 10 minutes. Serve with the mushroom-onion mixture spooned over the patties.
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Anmerkungen zum Rezept:
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