Rezept:

Rezept drucken

ins Rezeptbuch legen

als email versenden

MealMaster - Ansicht

Rezept als PDF

Rezept benoten

Anmerkung schreiben
 
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
Peachy Chicken (or Non-Peachy Chicken)
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Chicken breasts, split
1/2 Tasseflour
salt
pepper
1 Teelöffelbutter
1 Teelöffelcooking oil
1 1/2 Tasseorange juice
2 Teelöffelvinegar
2 Teelöffelbrown sugar
1 Teelöffelbasil
1/2 Teelöffelnutmeg
1 Dose16 oz peach halves, drained
(or apricot halves)
die Zubereitung:

Shake chicken pieces in bag with flour, salt and pepper; brown in butter and oil. Place browned chicken in 3-qt. Casserole dish. Combine orange juice with vinegar, sugar, basil, and nutmeg, and pour mixture over chicken. Cover and bake at 375 F for 1 hour and 15 minutes, or until tender. Baste often. Then place peach or apricot halves between chicken pieces, baste well, and bake uncovered for 15 minutes longer. Serve over white rice.


Anmerkungen zum Rezept: