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Rezept:

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Catfish Chili
Zutaten für 4 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
2 x ca. 450 g	Catfish fillets, chunked
1 Tasse	green pepper chopped
2 Esslöffel	butter
2	Cloves garlic minced
1 1/2 Teelöffel	salt
1 x ca. 450 g	Red kidney beans
1 x ca. 450 g	Can tomatoes, undrained
6 x ca. 30 g	tomato paste
die Zubereitung:
Saute green pepper and garlic in butter until tender. Add seasonings. Mix well. Add beans and tomatoes. Cover and simmer 15 minutes. Add fish. Cover and simmer 15 more minutes until fish flakes easily.

Anmerkungen zum Rezept: