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Rezept:

ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!

Hunan hot pepper & black bean sauce
Zutaten für 12 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
5 Esslöffel	salad oil
1 1/2 Esslöffel	garlic minced
3 Esslöffel	red pepper crushed
2 Teelöffel	Each dry sherry & sesame oil
1 1/2 Esslöffel	Fermented black beans, rinsed and drained
1/2 Teelöffel	salt
die Zubereitung:
In a jar or bowl, place oil, red pepper, black beans, garlic, sherry, sesame oil and salt. Cover tightly with foil. Set jar on rack over simmering water; cover and steam for 45 minutes. Cool, cover and refrigerate indefinitely. Serve at room temperature.

Anmerkungen zum Rezept: