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| 4 x ca. 30 g | Skinless, boned chicken breasts |
| 18 | Saltine cracker squares, crushed |
| 2 Esslöffel | parmesan |
| 3/4 Teelöffel | black pepper |
| 1/2 Teelöffel | Each: basil, celery seed, onion powder, oregano, paprika |
| 3/8 Teelöffel | salt |
| 1/4 Tasse | skim milk evaporated |
| 1 Esslöffel | vegetable oil |
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Combine cracker crumbs, cheese, black pepper, basil, celery seed, onion powder, oregano, paprika and salt in a bowl. Dip chicken in evaporated milk, then coat with crumb mixture. Place in a lightly greased shallow roasting pan. Bake in a 400 degree oven for 30 minutes. Brush with oil. Bake 10 minutes longer.
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Anmerkungen zum Rezept:
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