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Salmon and red pepper mousse
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Esslöffelgelatin Unflavored
1/4 Tassewater cold
1/3 Tassewater boiling
1/3 Tassesour cream
1/3 Tassemayonnaise
2 grossRed peppers , roasted; from j
1 Esslöffellemon juice
1 kleinOnion chopped
1/4 Teelöffelsalt
1/8 Teelöffelcayenne pepper
1/4 TeelöffelPapika
1 TasseHeavy cream; 1 3/4
15 1/2 can red salmon; picke
1 EsslöffelDill; fresh chopped
die Zubereitung:

for 2 min. Gradually stir in the

Place remaing ingredients except cream & salmon in food processor & blend t

Whip cream in a separate chilled bowl. Then fold the cream and salmon into

Spray mold and transfer mousse to it, cover with plastic wrap and refrigera

Can be garnished with red pepper strips and dill springs.


Anmerkungen zum Rezept: