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Lemon steaks ( sirloin, new york strip )
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 EsslöffelEach-Olive Oil, Lemon Juice
2 x ca. 450 gMeat, Sirloin Or Strip Steak
Lemon, Cut In Half
salt
pepper
die Zubereitung:

In A Small Bowl, Stir Together Oil And Lemon Juice. Place Steaks In A Close Fitting Pan And Pour Oils Over The Top. Let Stand For 1 Hour At Room Temperature. Place Steaks On A Rack In The Broiler Pan. Place Pan 3 Inches From From Heat, Broil For 5 Minutes On Each Side Or Till Done To Desired Liking When Cut. Transfer To A Cutting Board And Thinly Slice; Squeeze Lemon Over Slices And Season To Taste With Salt And Pepper.


Anmerkungen zum Rezept: