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Wine & pepper cream sauce
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 Esslöffelbutter unsalted
2 Shallots finely chopped
1 EsslöffelBrandy
1/2 Tassewhite wine dry
1/2 Tassechicken stock
2 TeelöffelGreen peppercorns, coarsely crushed
3 Esslöffelwhipping cream
1 Esslöffelparsley fresh, chopped